ポトフ(仏:pot-au-feu、ポトフーとも)は、フランスの家庭料理の一つ。鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。フランス語でpotは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる[1][2]。 ※Wikipediaより
もうすぐ3月も終わり、
新年度が始まる。
ずっと思っていることだが個人的には新年よりも新年度の方が1年の始まりを感じる。
桜が咲く季節なので四季の始まりを感じているからかもしれない。
単に学生のままの感覚でいるからかもしれない。
まあどちらでもいいですが
こういった区切りはうまく活用していきたいですな。
どんなに良いお話を聞いたり、アイデアが浮かんでも
ずっと覚えていることはないので。
見直すきっかけとして活用させてもらいます。
以上